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一碗兰.兰州拉面馆.北京长虹桥店
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一碗兰.兰州拉面馆.北京长虹桥店
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“一碗兰”

名字中有女性的温婉和质朴,所以我们想做那种质朴的带有时间感情的室内环境。

市场中常见的兰州拉面馆,环境多是那种很明亮,很像食堂,白绿相间或红黄相间的色彩居多,

所以我们想做一家与众不同的兰州拉面馆。

一个质朴的有时间感的面馆,会让人觉得这家面的汤味应该是浓郁的.

同时面馆地处位置同三里屯很近,夜间增加烧烤排挡,这种环境也会更有烘托氛围.

如何将一家兰州拉面的环境设计的即能体现汤味浓郁,历史悠久,又不失便捷餐饮的经营特性?

感谢业主让我们作了一次这样的尝试,才使的这些想法得以实现。

项目开业后,业主说:”一碗兰的兰其实是兰州的兰,开始起这个名字的意图是一碗兰就是一碗面”

所以多有趣,我们一直把这个兰当成了穆斯林的蓝,

结果就呈现了这样的一家店.

撰文:吴宏宇

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