人物10127 项目5060 室内546 家居及产品161 文章2348 方案1334 摄影739 视频224 图书201 读者来稿 最新评论21,640 所有作品11052 所有图片148,665
竣工照片
空中酒窖
微博:转发 5 评论 0

封面照片
空中酒窖
image © 北京零陆零壹建筑设计咨询有限公司
所有图片及文字来源:胜田规央

 

设计概念:空中酒窖

该项目位于北京市三里屯洲际酒店(亚洲最大酒店)的三层。业主要求设计出具备两种性质的室内商业空间:白天作为销售葡萄酒的场所,晚上作为酒吧营业的场所。在白天该空间里充满丰富多种的葡萄酒销售给客户,在晚上该空间作为酒吧吸引更多地来客。因为这座酒店位于商业气息浓厚的、外国人聚集的三里屯地区,所以需要设计营造出能匹配高端客户的舒适的、高品质的的酒吧空间和氛围。“既要能储存更多的葡萄酒,又要能成为招揽更多客人的高品质空间”,这两个需求之间是存在明显矛盾的。自己看着现场的状况不断的进行着思考。

该项目建筑面积90㎡,室内净高4.8m,是相当高的空间。但是这座高层酒店建筑的4根很大的“结构工字钢梁”(梁高800mm而且呈不规则布置)具有异常的存在感,而且梁下有很多消防系统及排水系统的管道无拘无束地交叉着。因此原本具有很强开放性潜力的空间受到了很大的影响,失去了很多的舒适感。用天花板隐蔽管道与钢梁的做法会破坏空间的开放性,暴露它们又会使整个空间失去美感与舒适感。现场存在的问题与业主提出的难题促使我反复思考:这两个问题能不能巧妙地融合在一起,并实现出一个理想的空间呢?

“在空中悬浮的酒窖”—当这个概念闪现在眼前时,我自信:所有的难题与矛盾都能得到完美地解决。在室内2.4m以上空间和结构钢梁之间布置几组用方钢组成的“空间构架形式酒架”,并包裹原有工字钢。这样就很好的弱化了工字钢与设备管道的存在感。这些酒架群是由一系列垂直方向的单元组成,一列为一个单位。在工厂加工完成后,各酒架单元被运送到现场并进行安装。每个单元之间有50mm-200mm的空隙,既可以吸收现状与图纸之间的误差,又可以调整酒架与原有系统管道的位置关系。等到现场定位结束之后,再用装饰木板封闭这些空隙,这样就形成了一个由酒架与装饰木板构成的、完美的连续立面。因为该设计采用了在顶板与梁上吊式固定的方式,所以能实现出非常宽敞的开放空间。此外,因为空调设备控制的温度与保存葡萄酒最合适的温度之间有5度左右的温差,所以确定了上部吊式酒架里挂一般葡萄酒,落地电子酒柜里保存高档葡萄酒的摆放原则。

在墙面上采用的仿古红砖瓷砖,容易使人联想到酒桶的古木材与锈钢板,盖有葡萄酒品牌烙印的、再利用的酒箱木板等等…这些材料及其处理很容易就让人联想到典型的“传统地下酒窖”场景。但是在这个场景里却缺少了最主要的要素—葡萄酒架。“在如此令人怀念的场景里却故意不让葡萄酒架出现”—这就是本项目设计最主要意图。在传统酒窖的场景里,葡萄酒架是必要的中心要素。但它在此场景中被故意隔离开来,被单独吊挂在很安静的、昏暗的挑空区域里。这样就等于是在一个挑空空间里营造出上下两个完全不同的世界。

在普遍的传统酒窖场景中酒架落地放置,给人以稳重和镇静的印象;在此场景中将酒架翻转从顶部吊下,从而打破了这种传统印象,形成一种新的空间体验。我相信:这个不可思议的空间将会给予来访的客人一种从未有过的体验与感动。

2016.08.05
请帖个标签,写个点评吧!
标签(多个标签用逗号隔开) 登录可保存标签
绑定新浪微博可评论

小贴士


标签收藏可以有利于您以后的内容分类管理
->进入收藏管理页